بستنی کاله چند وقتی بود که تو توییتر و فیس‌بوکش اعلام می‌کرد قراره یه بستنی قراره بده بیرون. حتی قبل از عید هم یه مراسم داشتن واسه اصطلاحا Launch کردن محصولشون (لانچ رو چی ترجمه می‌شه کرد؟ به آب انداختن محصول؟ 😀 ) که بعدا مشخص شد حتی مسئولای سوشال مدیاشون گول خوردن و بستنی تو …
از وقتی پاکبان و می‌ماس شروع کردن به زدن لیموناد، هی به خودم می‌گفتم آخه چرا؟ بعد که دیدم سن‌ایچ خیلی جدی تو این قضیه وارد شده و مردم خیلی جدی‌تر پاکت‌های یه لیتری لیموناد رو می‌خرن هی می‌گفتم مگه درست کردن لیموناد اینقدر سخته؟ الان بازم سرچ کردم و مطمئن شدم لیموناد چیزی به …
سلام این پست رو به متنمون که توی مجله‌ی آشپزی سانازسانیا چاپ شده اختصاص می‌دیم. عکس‌های این پست، مربوط به پست قبلیمون درباره شمس لیموییه + (که متنش کاملا با این متفاوته) و خوب متن هم متعلق به مجله آشپزی ساناز سانیاست. این شما و این هم صفحه «هله‌زون» شماره بهمن ماه ۱۳۹۱ این مجله، که …
شمس لیمویی – مجله آشپزی ساناز سانیا – بهمن ۱۳۹۱ ادامه مطلب »
عجیبه که من هربار می‌خوام راجع به تافی بنویسم، نمی‌شه 😐 یعنی هرچی می‌خوام یه چیزی بنویسم نمیاد به ذهنم اون چیزی که دوست دارم. هی فکر می‌کنم و هی نمیاد، هی به تصورات و خاطراتم فکر می‌کنم و هی نمیاد، اینقدر با فکر کردن نمیاد که مجبور می‌شم دست به عمل شم. و هرچی …
واقعا متحیرم چه نامم چیزی که می‌خوام راجع بهش بنویسم رو! چون محصولی که می‌خوام بنویسم، با همین اسم، با چیزی اضافه‌تر از ترکیب فعلیش، تا ۳۶ سال پیش تو ایران تولید می‌شده؛ که البته یهو دهم بهمن ۱۳۵۷ تصمیم گرفته می‌شه کارخونه رو آتیش بزنن دورهمی (چون همیشه بهترین راه، از بین بردن همه‌چیزه …
یکی از اولین چیزایی که با دیدن این هله‌هوله به ذهنم متبادر( نه خداییش این کلمه از کجا اومد تو مخیله‌م؟ – مخیله هم خودش کلی جای بحث داره تازه) شد، دانه‌های با طعم همه‌چیز برتی بات بود! من که خیلی اتفاقی با این دونه‌های رنگاوارنگ آشنا شدم و دیدم ترشی اولش حال می‌ده و …
این روزا، با استقبال زیادی که از بستنی فالوده‌ای شده، شرکت‌های مختلفی برای عقب نیفتادن از این قافله، دارن تولید می‌کنن این بستنی رو. اگه اشتباه نکنم اول میهن شروع به این‌کار کرده بود و بعد از مدتی بقیه هم سر و کله‌شون پیدا شد. بستنی فالوده‌ای‌هایی که موجوده الان تو بازار اینان: میهن معمولی، …
و اما چاکاچاک! اسنکی که می‌شه هنوز با لفظ “جدید” خطابش کرد و طعمشو واقعاً متفاوت دونست! ترد و خوشمزه‌س، مزه‌ی جدیدی داره ( مزه‌ای که نمی‌دونم چرا یکمی منو یاد پیاز میندازه! ولی از اون پیازای خوبی که می‌چسبه ) که واقعاً نمی‌شه گفت شبیه چیه، شاید چون توش ادویه و آرد برنج داره …
سلام! یه چند تا چیزامروز قبل هوله‌بازی باید یگم ۱- دو تا تشکر جداگونه از ۸تک و vma دارم! خودشون می‌دونن واسه چی ( یعنی امیدوارم که بدونن 😀 ) و شرمنده‌م که اینقدر دیر شد. ۲- یه بخش جدید پایین پستا اضافه می‌شه که توش یه suggestion می‌ذارم؛ که شامل همه جور suggestionای می‌شه! …
اول از همه یه تشکر گنده می‌کنم از arghavan بابت هِدِری که واسه هوله‌زون زد و حسابی منو شرمنده کرد. تم این‌جا هم به طبع این هدر جدید عوض شد. تابستونه و فصل چیزای خنک اصولاً. البته هوای این مرداد خیلی با مهر فرقی نداره ولی بازم چیزای خنک می‌چسبه. یکی از چیزایی که من …
