سلام علیکم!  من از بچگی با خودم فکر می‌کردم که کی به فکرش رسید از انگور، این‌همه فرآورده استخراج کنه؟ کشمش آخه؟ سوال مهم‌تر اینه که عمل بلع یه چیزی که کشمش توشه چجوری ممکنه؟ اصلا آدم‌ها چه فکری می‌کنن که سراغ چیزای کشمشی می‌رن؟ مشکلشون چیه؟ این‌همه چیز خوب دیگه تو دنیا هست خب. چه…

سلام! امروز (۱۲ فروردین ۱۳۹۱) ساعت ۱۰ صبح قرار بود که شرکت چوپان، بزرگ‌ترین بستنی دنیا رو بسازه (که البته من حدس می‌زنم فعل «رونمایی کردن» فعل مناسب‌تریه). ما هم با توجه به دیر خبردار شدنمون، خیلی دیر به این فکر افتادیم که بریم اونجا (بام تهران) و لایو بلاگینگ داشته باشیم تا حداقل یه…

لواشک از قدیمی‌ترین هله‌هوله‌هاس که فکر کنم کمتر کسی از ماها باشه که تو کودکی و حتی بزرگسالی باهاش سر و کار نداشته بوده باشه. تاریخچه‌ی لواشک به دوران پیش از میلاد مسیح برمی‌گرده؛ حتی تو کتیبه‌های تخت جمشید، دیده می‌شه که یکی از سرداران به نام ایرانی، لواشک رو به عنوان یکی از بهترین…

سلام این پست رو به متنمون که توی مجله‌ی آشپزی سانازسانیا چاپ شده اختصاص می‌دیم. عکس‌های این پست، مربوط به پست قبلیمون درباره شمس لیموییه + (که متنش کاملا با این متفاوته) و خوب متن هم متعلق به مجله آشپزی ساناز سانیاست. این شما و این هم صفحه «هله‌زون» شماره بهمن ماه ۱۳۹۱ این مجله، که…

سلام دوسه تا چیز بگم دررَم بعد از دعوت مجله آشپزی ساناز سانیا ازمون برای همکاری، دوصفحه به اسم «هله‌زون» (هله‌هوله + zone، یه چیزی تو مایه‌های حلزون، اسمی که قرار بود اول اسم این سایت باشه که به خاطر یه سری مشکلات فنی، هوله‌زون رو انتخاب کردیم به جاش 🙂 ) بهمون اختصاص داده…

اگه شمام مثل من نتونستین عنوانو بخونین مهم نیست، معنیش می‌شه بیسکوییت انگشتی شکلاتی یا بیسکوییت شکلاتی انگشتی، یا هر ترکیب دیگه‌ای که از این سه کلمه بدون تکرار می‌شه ساخت(که اگه درست یادم باشه می‌شه ۳!×۲!×۱! یعنی ۱۲ حالت – آپدیت: ماشالا مخم تعطیل شده! الکی چرا فاکتوریل می‌ذارم خوب؟ می‌شه ۶ حالت 😐…